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旅游經營管理

借鑒臺灣案例,打造明星級鄉村旅游

發布日期:2016-10-13
  創意讓“司空見慣”成亮點
  創新,是鄉村旅游規劃發展的源泉,也是多層次、多業態、特色鮮明的鄉村旅游規劃的關鍵所在。
  臺灣鄉村旅游規劃十分注重旅游產業與農林牧漁、文化等產業的創新融合,注重深挖掘與再加工,延伸產品加工產業鏈,研發在地特色產品、主導產品、創意精品,實現了產品的獨特性與優勢競爭力。而且,凡是能夠對游客產生吸引力、能夠為旅游業所利用的,不論是自然資源、歷史資源,還是社會資源,都作為鄉村旅游資源進行開發。在臺灣,蛇窯、酒莊、木雕、染布、制傘、制肥皂等被做成民俗體驗型旅游點,921地震文化教育體驗園竟是用保留下的部分地震廢墟開發的特殊資源型。
  對鄉村旅游產品進行包裝,是提升鄉村旅游企業和旅游目的地形象、實施鄉村旅游產品品牌戰略的重要手段。臺灣非常重視對鄉村旅游在地產品形象宣傳和品牌打造,在對市場準確定位的基礎上,有重點、有計劃、有步驟地開展營銷推廣活動,如與游客交朋友、與新聞媒體聯誼、與旅行社聯合、特別是與互聯網結合,線上線下全方位傳播推廣,打造鄉村旅游在地產品品牌,推介鄉村旅游線路,提升鄉村旅游在地產品的知名度和招徠力。
  苗栗縣大湖地區過去以單純種植草莓為主,產品附加值低。經過探索研究,發展成了可供游客嘗試體驗草莓種植、草莓酒生產、品嘗購買草莓酒、草莓冷飲和草莓伴手禮的知名旅游景點,并開發了風情一條街和草莓酒莊,每年吸引游客150多萬人次。

  重視游客參與和體驗的質量
  能讓游客在鄉村旅游點充分體驗、互動,是臺灣鄉村游運作成功的重要因素。幾乎每個參觀點都有DIY體驗活動,農家生活生產、DIY工坊、農業課堂、鄉土料理等,讓游客充分體驗動手的樂趣,使游客得以親近、分享,并加以推廣。
  一些旅游點讓游客扮演角色,體驗當地民俗活動。如在寶島時代村,讓游客學不同小販叫賣聲,學習民間過年摸春牛的歌謠等;在肥皂文化體驗館,讓游客體驗挑擔賣肥皂等;在飛牛牧場,組織游客用牧草喂牛、喂羊、喂小兔子,體驗開拖拉機等活動,深受小朋友的歡迎;有些旅游點,游客還可以DIY制作品種繁多的旅游紀念品,如染布、制傘、制肥皂、制奶酪、制陶。
  暑期,很多學校會組織學生來農場參加修學訓練營。到了晚間,會有專門的導游帶領開展夜間的動物識別體驗,孩子們跟隨導游找到在樹上瞌睡的小鳥、善于躲避的“鬼蛛”、 體態最小的跳蛙和臺灣蝸牛,以及招搖過街的黑蟾蜍。膽子大些的,還可以從導游那里伸手接過長腳盲蛛,任其在胳膊上游走。這一切,都讓鄉村變得趣味而知性。
臺灣鄉村旅游規劃
游客在臺灣清境農場能與動物親密接觸

  將“精致”理念做到極致
  臺灣鄉村旅游規劃更多的是利用現存的農業生產用房、棚舍等設施,兼顧農業生產和旅游需求雙重功能。還原、保護生態,已成為臺灣鄉村旅游業者自覺自律的行為。
  盡管規模不大,臺灣鄉村旅游點卻將“精致”理念做到了極致。首先是非常注重整體環境的打造。不僅生態環境良好,而且建筑與周邊環境協調,建筑小品生動活潑,切合景區文化主題。如卓也小屋農場主依據地勢建了9個民宿,有樹屋、有臨水的、有糧囤型的,達到了“借勢造屋、鄰水而居、觀景沐浴、天人合一”的境界。小屋內部空間不大,卻非常精細和舒適。
  “精致”的理念也折射在了鄉村旅游的服務細微化、人性化上。臺灣旅游業整體服務水平都很高,從司機、導游到酒店服務人員,均彬彬有禮。導游在講述臺灣概況時,會將臺灣地圖懸掛在游覽車進行講解,到參觀點除了幫助講解人員組織好游覽外,有時還會自己掏錢買點當地的水果,送給游客品嘗,許多人的服務范圍遠遠超過了其工作范疇。
  旅游品質是鄉村旅游業的靈魂。鄉村旅游只有充分考慮游客的需求,努力推動在地民眾與外來游客的和諧有效交流,為游客提高優質高效的服務,才能實現鄉鄉有情、村村有趣。
臺灣鄉村民宿旅游規劃
鄰水而建的臺灣民宿——苗栗卓也小屋

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